100 баксов на двоих в день хватит во Вьетнаме? Ясное дело пиво и еда в заведениях среднего уровня. Жильё и экскурсии не считаем

Определённо хватит.

Вообще ни в чём себе не отказывай

Хватит. У нас на троих 60 долларов уходит (завтрак/обед/ужин). 350 донг в дешёвых кафе. 500-600 донг в ресторанах.

Да, даже если по ресторанам питаться