1700 евро и 800 баксов на 8 дней в Паттайе — это нормально или мало?

Норм, могу половину взять себе.

Если каждый вечер не колотить в колокол в баре, то ок

Я бы сказал, даже дней мало

Мы на такие деньги тут месяц живём и вполне широко (едим всегда не дома, включая европейские завтраки, шоппинг, экскурсии)