На визу в Таиланд апостиль на свидетельство о браке и о рождении ребёнка нужен или нет?

Ну ежели прям сильно хочется, то отчего бы и не сделать. Но для турвизы это не надо.

Гугл пишет: Таиланд апостиль не принимает, потому что они Гаагскую конвенцию 1961 года не подписывали. Так что российские документы должны пройти консульскую легализацию.