А если сравнивать USDt / просто наличку USD или карта юнион с рублями то я так понимаю принципиальной разницы нет? Уже нету этой истории что банкоматы забирают карточки?

История с захватом карточек банкоматами вполне так актуальна для Таиланда. Карту Юнион лучше делать в юанях и тогда курс будет такой же как у долларовой налички

с карты платить обычно выгоднее, или одинаково с баксами если удачно по низу куплены

Пользуйтесь АТМ+ , там не забирают