а если стоповер в Пхукете с сегодня ночи до завтра 5 вечера, то какой пляж ближе всего к аэропорту и лучше всего?

До лаяна или наянга ехать минимум.

Май као, Найтон, но там нет ничего типа джет ски.

Ближе всего - Найянг и Майкхао, но джетски там не наблюдаются... а с ними ближайший наверное Патонг. Хотя и на Камале могут быть.