А есть места на Пхукете, где можно со скал попрыгать?

Попрыгать можно. Но не факт что обратно получится запрыгнуть.

На пляже банана бич в правой части есть высокие камни с которых мы прыгали несколько лет назад, высота примерно 2-3 этаж мне показалась . И достаточно опасное место.