А есть варианты снять байк без депозита и оригинала паспорта ?

Оригинал паспорта не нужен. Фотку сделают (разворот и визу). Депозит обязательно. Ты бы отдал транспортное средство в аренду без идентификации и залога?

Нужно что-то ценное в качестве депозита)