А где лучше всего баты на доллары обменять в Таиланде , чтобы не дали старые или с пятнами ?

Нигде нет гарантии. Да и курс будет плоховат. Если обменщик говорит по-английски, можете аккуратно озвучить вашу просьбу и тогда шансы на желаемого повысятся.