Где в аэропорту Камрань можно поменять 100 долларов? И как удобнее доехать из аэропорта Камрань до Нячанга?

такси или автобус, только автобус до юга едет, потом пересадка

Берите такси! Не сильно дорого выходит! При прилёте установите приложение Maxim, там оно самое дешёвое. Мы жили в Vinpearl, такси до аэропорта стоило всего 1000 руб.