Где в основном преподают английский? Бангкок? Или, скажем, на Пхукете реально найти работу?

Везде, за исключением редких случаев для особых спецов, любая работа для иностранца здесь нелегальна. Хм, забавно, конечно. А что грозит за нелегальный труд? Тюрьма и депортация, обычно этим и заканчивается.