А какой тут обменник нормальный для покупки баксов? Или кому баты нужны?

Таких нет. Вообще сеть обменников тут всего одна — Value+. Доллары можно попробовать купить в банках, которые в Central Phuket. Ну или просто кататься по улицам и в каждом обменнике спрашивать.