А кто-нибудь летал компанией vietjetair? Почему-то при оформлении билетов не запрашивает номер загран паспорта, а только имя-фамилию- и дату рождения впервые такое встречаю.

Так у многих авиакомпаний. Им пофиг. На регистрации спросят.

Многие так. Эмирейтс даже вроде (при покупке на оф. сайтах не через агрегаторы). Пасс догружается в лк при регистрации на рейс и иных действиях.