А может есть банкоматы с NFC в тайланде? Чтобы минимизировать риск «съедения» карты банкоматом.

Нет.

Да. Насчет того будут ли работать не подскажу. С apple pay отказались работать, с картой думаю у вас получится. Ищите банкоматы касикорна (зелёные), но на банкомате должна быть метка K ATM+. В обычных К ATM нету нфс.