Может, кто в курсе, где в Бкк можно взять варёную колбасу?

В макро.

В биг С и теско тоже имеется.

Foodland - там колбаса Bologna итальянская, прям как варёнка - но ооочень вкусная. То, что в big c и макро, вообще не тянет на вкусную колбасу. Есть классическая (просто розовая), есть мортаделла с кусочками жира и фисташками - но реально всё вкусно.