А название японского Кафе можно?) И название night market. Он только ночью работает?

Суши несколько по городу: Xuyen Sushi, Edo sushi в гугл картах можете ещё найти.

Night market называется Cho Dem.

На мой взгляд самые лучшие суши в EDO sushi, но туда придется проехаться за драконий мост.