А вот ни разу не было такого, что заказываешь что-нить поесть и что-нить с собой, а они или ВСЁ упаковывают, или ВСЁ на стол выставляют?

Понимание правил сервировки и очерёдности подачи блюд/напитков, хотя бы на базовом уровне, я тут пока не встречал. (в дорогих ресторанах не бывал, хз как там). Рядом с избушкой в кату есть кафешка, я там каждый день ел. Долго втирал хозяйке, почему ей выгодно приносить напиток сразу после заказа и что так продажи напитков могут вдвое подскочить. Что сперва салат, потом стейк. Неделю знания держались, а через неделю всё по-старому... стейк... десерт... напиток... салат.