А насчёт симки что подскажете, какую брать и где именно для Нячанга?

Viettel, mobifon. Например, на 4-й линии в центре, в магазинчиках с телефонными аксессуарами, я находил за 100 донгов симку, уже с балансом где-то около 60 под тариф.