А с российскими рублями можно ехать в Таиланд, поменять возможно?

Возможно. А вот выгодно ли- вопрос другой.

Можно Можно Самый высокий курс, что я видела - за 5000 и 10000 рублёвые дают за 1 рубль - 0,35 бат. Доллары выгоднее не на много.