В Нячанге можно рубли на донги через перевод с карты на карту обменять?

В Сокровищах Ангкора обменивают, пока лимиты по карте не закончатся. Точнее, меняют, но не постоянно.

Да, можно. Но курс, что я видела, хуже, чем если с карты Мир снимать.