в уличных обменниках паспорт спрашивают?

Нет.

Через раз, скажу так.

Хватает фото с телефона или ксерокопии. У меня спрашивали.

Спрашивают, но можно копию показать.

Где-то просят, где-то нет? Я фотку в телефоне ношу, у кого просят — показываю.

Ну почти везде и в магазинах для ват, и в обменниках хватает фотки.

В некоторых требуют.