Спокойно ли можно оставить телефон на пляже в Таиланде и пойти плавать? Или надёжнее в отеле оставить?

Вполне безопасно. Но всё же лучше, чтобы был на виду, и поглядывать.

И конечно, не сверху на лежаке или столике. А куда-нибудь в сумку или под покрывало.