Брал в аренду байк в Таиланде, на обратном пути был какой-то коридор из полицейских, каждый что-то говорил, но слово «Stop” точно не было. Если что - какой штраф за не остановку по требованию полицейского?

Если вас останавливают палочкой, необходимо остановиться. Если вы просто мимо проехали и вас ничего не сказали, то никакого штрафа не будет

Как повезёт, например меня на кольце через два ряда пытались остановить, я не понял что он хочет, меня догнали, проверили документы и всё.