бронировать в России напрямую без Островка или будучи в Тае не получится ?

Нет. Букинг и агода китайскую UP не принимают.

Получается, если оплата у Букинга на месте, можете списаться с отелем и попросить оплатить на месте.

Бронировать можно, многие на Букинге бронируют без предоплаты. Но опять же не все.