кто-нибудь оформлял сертификат резидента на основании ковидных продлений в Таиланде?

А город какой? В Бангкоке без годовой визы сертификат резидента не выдают.

А зачем вам это? Обычно сертификат резидента с успехом заменяет аффидевит с адресом из Консульства (ну там, для прав, для покупки байка, для открытия счета в банке)

У меня так было. В Хуахине без проблем получила сертификат резидента по ковидным штампам.