Угнали арендованный байк в Нячанге — что предпринять?

Придётся заплатить.

Компенсировать хозяину стоимость. Скорее всего ночью оставили на улице?)

Опять бросили на улице, а не на платной стоянке, как вообще-то надо... Здесь днём ставишь на парковку в любом случае. Если днём оставляешь на время: цепляешь замок на колесо, блокируешь руль и волнуешься. А многие просто кидают, да ещё и на ночь, а потом удивляются...