Чё делать, если в миграционке Вьетнама отказывают в продлении из-за того, что при въезде была E-Visa, а её типа нельзя продлить?

Ты продлеваешь не е-визу, а своё пребывание во Вьетнаме. Идёшь с прошением разрешить тебе остаться дальше во Вьетнаме по причине "особых обстоятельств". Это не продление е-визы.