Что посоветуете везти в Таиланд: доллары или юани?(Чтобы там обменять на баты)

Технически без разницы - меняют то и то..зависит от того по сколько вы можете купить, а продать = курсы гуляют и +/- картину можете посмотреть на сайте любого тай банка - бангкок/касикорн/крунгсри/сцб - у всех есть курсы на сайте.

Смотрите курсы бата на ttexchenge.