Добрый день! Подскажите, правильно ли я понимаю: при перелёте из России в Шанхай, а оттуда транзитом в Гуанчжоу виза не требуется?

Да, всё так. Виза не нужна. Из РФ две пересадки в Китае и в Нячанге

Виза не требуется, если пересадки в Китае укладываются в 24 часа. Если больше — допускается только одна пересадка!