Для тех кто уже во Вьетнаме до 15 августа без визы находится можно продлить до 45 дней без выезда, или новый закон действует только на вновь прибывших после 15 августа?

Нет нового закона, он не опубликован, поэтому никто не знает, но продление вряд-ли будет, только визаран.

Разумеется, нет. У вас в паспорте стоит штамп с датой, до которой нужно выехать. Продлений безвиза, тур виз нет уже давно.