Е сим от dtac - активируется с момента регистрации в сети или с момента установки в телефон?

С момента регистрации в сети. Причем для регистрации e-sim нужен вайфай. Регистрируйте в аэропорту тайском. Пока стоите на паспортном вполне зарегите.