Если надо чтоб всё было по закону — хватит ли российских международных прав с кат. А на мотоцикл и мопед на Пхукете? Где-то писали, что с 2023 тайцы вообще никакие права кроме своих не принимают.

Международные права с кат. А, шлем на башке — и всё нормально будет.

Вряд ли кто-то такое писал. Надо международное водительское удостоверение (вдобавок к национальному, то бишь к российскому) с категорией А.