Если лететь на Фукуок через Китай, Нужно ли делать визу под такой перелёт?

На транзит, без выхода из чистой зоны, вообще не надо. Если длинная пересадка, можно спланировать выход в город, по транзитной визе, до 240 часов. В порту оформляется. У вас 3-4 часа на пересадку, не успеете на выход. Только на следующий перелет

Мы летели через Шанхай. Пересадку брали 10 часов, чтобы выйти в город погулять. Визу бесплатно в аэропорту делают на таможне. 240часов можно находится без визы