Если сгонять на день в Куала-Лумпур и обратно в Таиланд, штамп на 45 дней дадут без проблем?

Не обязательно, я так делал 19 декабря — на въезде сказали: больше так не пропустим, оформляй визу. Видимо, как повезёт.