если на мотоцикле, как пассажир, без шлема едешь, могут оштрафовать?

Все могут.

Могут.

Периодически находит. Но не на долго))). Я по тук тукам ориентируюсь. В августе прошлого года в Паттае была такая практика. Аж все тук тукеры для пассажиров шлемы таскали. Через 2 месяца забили опять)).