Если нахожусь в Тае и загран паспорт заканчивает срок действия, как быть ?

Записываться в консульство в Бангкоке на получение нового.

Подавайте заявление на новый паспорт

Лететь домой и менять. Или делать длительную визу и менять в посольстве вашей страны.