Если при прилете в Таиланд нет обратного билета, и его спросят, что делать?

Покупать.

Ни разу не спрашивали за 10 лет.

Раз спросили - ответил честно - еще не купил. Дальше спросили - сколько планируете пробыть? Ответил, получил штамп. Но спрашивают не часто.