если расплачиваться / снимать наличные в Тайланде с российской карты (UnionPay), то какой курс конвертации из рублей в баты ?

У каждого банка разный, конвертация в основном рубль-юань-бат, по моему только Русский стандарт ещё доллар туда впихнул. Самый выгодный сейчас Почта банк