Если российские рубли менять Переводом на российскую карту в Таиланде это не выгодно? Доллар все равно выгоднее?

Да, $ выгоднее.

Доллар на втором месте по выгоде. На третьем - переводом рубли.

Доллар выгоднее. Рубли на баты переводом через менял можно, только через проверенных