Если снимать в Тае баты с долларовой зарубежной карты, то комиссия будет плюс-минус одинаковая в любом банкомате?

От банкомата это не зависит Конвертация идёт через ваш банк Местный банкомат (любой) берёт комиссию за одну операцию 220 бат и все.