если визу в Таиланд продлили на +7 дней, сильно ли критично выехать с оверстеем на +1 день и оплатить штраф на границе? Просто обратные билеты по дико дорогой цене ровно на следующий день после того, как надо уехать по штампу.

Оверстеи до 7 дней закрытые не считаются критичными, нам с такими тайланд элит визы одобряют. Больше — уже надо смотреть. Один день у некоторых набегает пока стоишь в очереди на паспортный контроль) не успел до 00 и всё, платят штраф.