Если я лечу из Москвы в Тайланд, в Бангкок через Китай - какую страну и какой рейс указывать в карточке прибытия?

Обычно ту страну, из которой вылетаете в Таиланд по факту

Рейс из Китая Так же при вылете из Китая, если с повторной регистрацией готовьте обратные билеты из Тайланда и бронь отеля