Если виза кончилась и остаться в Таиланде ещё дней на 5, будут ли проблемы потом вернуться или просто штраф платим?

Вроде как до 7 дней — штраф, а если больше, то уже могут небольшие санкции влепить.

Ксюх, оплачиваешь оверстей на месте и дальше никаких проблем.