В аэропорту Пхукета есть обменники или прямо на улице при выходе? Работают ли они около 9-10 вечера, и если да, то какой курс?

Обменники и банкоматы имеются. Курс невыгодный, поменяйте немного на такси и залог в отеле, а остальное уже на месте снять/обменять.

Возле аэропорта. Курс как средний по острову https://maps.app.goo.gl/4VDhTctoe4MrUnLS8?g_st=com.google.maps.preview.copy

В аэропорту обменяйте самую малость, курс там неважный. Утром без проблем поменяете там, где остановились