Есть ли разница в курсе обмена старых и новых долларов на Пхукете?

Не. Разный курс только для крупных (50 и 100) и мелких.

В Тае не встречалась с таким ) Но знаю, такое бывает))

Старые, до какого-то года, просто не принимают .

Могут не принять к обмену купюры от 2003 и ранее… или обменять по невыгодному совсем курсу.