Имеются ли в Дананге банкоматы, где можно снять доллары наличными с карты местного банка (или, как вариант, зарубежного)? Счёт, ясное дело, долларовый в местном банке.

В банкоматах только донги.

В Камбодже :)

Сомневаюсь, что получится привязать карту к долларовому счёту. Только к донговому. У некоторых банков (Angri) валютные счета вообще в приложении не отображаются. Всё только через отделение. Вроде в Индонезии такое есть, но тариф такой, что проще с конвертацией.