AH Asia Hub Открыть в Telegram

Есть ли в Нячанге места со особым кофе?

🍜 Еда Вьетнам · Нячанг вопрос от Вlow 03.09.2022
Коротко — отвечает Евгений

У них тут своя кофейная культура, что-то я сомневаюсь, что сюда можно привить спешак хотя кофе тут любят Я в России сколько обжарщиков знаю, у всех только сухая обжарка, тут они практикуют обжарку в масле, из-за этого кофе получается более крепким, но сложнее поймать разные дескрипторы. Ну и классические европейские рецепты (не говоря уж о российских) тут не особо в ходу, в основном вопрос...

Читать целиком

1 ответ

Е
Евгений 03.09.2022

У них тут своя кофейная культура, что-то я сомневаюсь, что сюда можно привить спешак хотя кофе тут любят Я в России сколько обжарщиков знаю, у всех только сухая обжарка, тут они практикуют обжарку в масле, из-за этого кофе получается более крепким, но сложнее поймать разные дескрипторы. Ну и классические европейские рецепты (не говоря уж о российских) тут не особо в ходу, в основном вопрос только черный или со сгущёнкой Хотя я ещё мало тут нахожусь, может и ошибаюсь в чем-то.