В Паттайе имеются рестораны или террасы с классным видом?

Hilton, Edge.

Отель space. Там можно на сутки заселиться

The sky gallery на Пратамнаке. https://maps.app.goo.gl/z5ty4YyPrXnmKdDKA

forest to the sky в бухте Кози бич. Там же lunar , 2 mermaids, sky gallery. В русалках подороже, китайцев много, бронировать надо заранее, но там есть столики гнезда в воздухе. В Форест неплохо, красиво. В лунар очень красиво внутри. Если поймаете солнце и закат, то будет идеально. Без них немного теряется фишка и атмосфера. Это все район Пратамнак +/- одна бухта