Фрукты можно в ручной клади перевозить?

Можно, только вот в azur air вроде нельзя.

Обычно можно. Авиакомпании по сути плевать, что у вас в рюкзаке или чемодане. В основном запреты касаются некоторых фруктовых корзинок.