Где с union pay снять деньги без комиссии?

Негде.

Только с конвертацией двойной и комиссией. Такой закон.

Ею только оплачивать можно.

Если карта именная, то в банке Экономия можно за 220 бат, но комиссия банка-эмитента + конвертация всё равно дорого выйдет.