Море чище где — на севере или на юге Нячанга? Или разницы особо нет?

Север.

Если присмотреться к морю в центре, то через пару сотен метров реально видно границу между водами. До сих пор не врубился, что это за хрень. Подозреваю, что это речка так окрашивает.